В рамках областного конкурса «Школа гостеприимства: мой первый проект в сервисе и туризме» для школьников и их наставников впервые проведена серия мастер-классов на предприятиях индустрии гостеприимства Тюмени.

Первым для участников конкурса гостеприимно распахнул свои двери музей-ресторан «Чум». Во время экскурсии по предприятию гости погрузились в атмосферу Севера, которую передает интерьер необычного ресторана. Кроме того, были раскрыты секреты северного гостеприимства и гастрономические пристрастия гостей.

Далее школьники посетили туристическую фирму «Глобус-Турс», где выпускник кафедры сервиса, туризма и индустрии гостеприимства ТюмГУ Евгений Кузаков поделился секретами туристического бизнеса и рассказал о тонкостях создания турпродукта. Также фирма «Глобус-Турс» (директор П. Шаманенко) выделила автобус для участников мастер-классов.

Отельеров областной столицы представлял отель Vostok, где гостей не только вкусно накормили, но и представили специфику функционирования этого средства размещения. Сотрудники Vostok рассказали о структуре отеля, показали номерной фонд, провели по уникальным «музейным» холлам, экспозиции которых демонстрируют богатую культуру нашего региона.

Заключительным штрихом в насыщенном субботнем дне стала мини-экскурсия в музее «Дом Машарова».

Организатором проекта является кафедра сервиса, туризма и индустрии гостеприимства ТюмГУ, партнерами – областной департамент потребительского рынка и туризма, областной департамент образования и науки и Ассоциация гостеприимства Тюменской области. 

Организаторы надеются, что благодаря мероприятию поданные на «Школу гостеприимства» проекты станут еще интереснее. Отметим, что заявки на конкурс принимаются до 9 апреля.

Источник:

Управление стратегических коммуникаций ТюмГУ